CAPITULO III PROCESOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA
CAPITULO III PROCESOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA 3.1. ANTECEDENTES Al hablar de procesos de la industria azucarera debemos considerar dos elementos importantes, la caña de azúcar (Saccharum officinarum L) y la remolacha (Beta vulgaris L), en base a los cuales podemos obtener azúcar refinada, pero para ello se debe seguir un proceso delicado y minuciosa.