FABRICA DE HORNOS DE PIZZA Y ASADOS PARA RESTAURANTES ...
El humo producido en el cajón ascuador ascendería por la parte posterior del horno, pasaría por la cámara de horneado con base de ladrillo refractario y ascendería por la chimenea/ tiro hasta la campana extractora o salida de humo, de esta forma conseguiríamos el aroma a leña o carbón de los hornos tradicionales de barro o ladrillo pero sin depender de los medios rudimentarios …