III-DPTO. LAR - Procesos Agroindustriales I
Productos y subproductos.- Molienda seca.- Proceso T.D.- Molienda húmeda.- Obtención de almidón.- Almidones modificados.- Dextrinas.- jarabes de glucosa.- Dextrosas.- Jarabes de conversión ácido-enzimática.- ... El 20 % del tiempo restante se destina a la discusión grupal sobre un proyecto de inversión del sector agroindustrial.- Este ...