Refinadora. La máquina que proponemos es multifunción, ya que además de refinar la pasta de cacao funciona como conchadora, éste es un proceso que mejora la textura del chocolate ingresando aire a la masa del cacao a través de unas espátulas que tiene como función elevar y hacer caer el chocolate. La máquina refinadora …
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REFINADORA DE GRANOS MARCA PREMIER TOTALMENTE NUEVA***********CALIDAD GARANTIZADA**************CARACTERÍSTICAS:Diámetro del tambor: 24.1cmAltura del tambor: 15.9 cm.Diámetro de la piedra del rodillo: 10.5 cmAncho de la piedra del rodillo: 4.5 cmVoltaje: Disponible en 110V, 60 HzPotencia: 200 vatiosDimensiones: 30.5cm Largo x 29.5cm Ancho x …
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REFINADOR DE PIEDRAS. ROCKY 8. Nuestro refinador de 8 litros es el más pequeño de nuestra línea de refinadores de piedra. Este refinador tiene dos rodillos de piedra de granito de 2 Kg que giran sobre una base del mismo material, creando una alta presión que reduce las partículas de cacao a la finura esperada en la industria del chocolate ...
Los refinadores de chocolate Premier cuentan con una base de piedra de granito y un conjunto de ruedas de piedra de granito natural como una forma moderna de utilizar métodos antiguos y tradicionales de refinación de cacao y conchado para trabajar licor de cacao a menos de 20 micras. El resultado es un chocolate aterciopelado, suave y fino.
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Oct 05, 2017· Refinadora y conchadora para cacao con control de tiempo de trabajo y de temperatura totalmente digital. Refinador conchador de bolas con capacidad para 15 k...
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Refinadora de Chocolate MAAX 100. En el mercado los clientes buscan Conchadoras para Chocolate, Molinos Refinadores para Cacao o simplemente Refinadores para Chocolate; el nombre cambia pero es el mismo producto: es una Conchadora. Está Refinadora de Chocolate o Conchadora de Cacao es la versión para 100 kilos. Es potente y de uso rudo.
Mientras se procesan los granos de cacao, se puede agregar azúcar, manteca de cacao o lo que sea necesario para lograr el producto que desee. También se puede utilizar para obtener pastas trituradas de frutos secos (almendras, pistachos, avellanas, etc.) para utilizar en repostería y heladería, y para realizar cremas untables.
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MISIÓN. En Eco-Kakao trabajamos para exportar el mejor cacao ecuatoriano fino de aroma y sus derivados al mundo, fomentando el comercio justo con los pequeños productores y comerciantes, e integrando toda la cadena agro-productiva del cacao con los mercados internacionales, con altos estándares de calidad y responsabilidad con el recurso ...
Vendo maquina refinadora de chocolate tambien se puede usar para combertir los nip de cacao en licor de cacao para prensarlo. (de trabajo pesado).Se fabrican maquinas desde 20kg hasta 120kg bajo pedido.Hecha en acero inoxidable y granito.DATOS.Capacidad 80kgMotor de 3HP trifasico de 220vPiedras de granito de 20cm de ancho por 30cm de alto y 34kg de peso cada …
Importadores oficiales de maquinas para la elaboración del chocolate. La línea mas completa desde el grano a la barra, refinado, conchado, atemperado, bañado…