Harina de pescado | Xuletas, chuletas para exámenes ...
Posteriormente, la pesca es distribuida en los pozos de almacenamiento para ser procesada prioritariamente de acuerdo a su calidad. 2. COCEDORES: pescado ingresa entero y es sometido a un proceso térmico con vapor (indirecto) a una temperatura generalmente sobre los 95° C, por un tiempo entre 15 a 20 minutos.