GMPs | Inocuidad de Alimentos
La higiene personal es la base fundamental para la aplicación de las Buenas Prácticas. de Manufactura(GMP).. En una planta de alimentos, toda persona que entre en contacto con materias primas, ingredientes, material de empaque, producto en proceso y producto terminado, equipos y utensilios, deberá cumplir las siguientes recomendaciones: • Usar uniforme limpio a diario (incluye el …