OXIDACIÓN DE ALDEHIDOS Y CETONAS - liceoagb.es
Un desplazamiento de H en él provoca la formación de un gem-diol que reacciona con otro grupo hidroxilo y es oxidado por otro ion plata para dar finalmente el ion carboxilato. El resultado positivo en el test de Tollens se aprecia por la formación de una capa de plata (espejo) en el recipiente de reacción.