Proceso de Produccion de La Chicha de Jora | Maíz | Plantas
Varios estudios a nivel internacional se han llevado a cabo en bsqueda de desarrollos novedosos y aplicacin de nuevas tecnologas para mejorar la aceptacin de la chicha de jora, entre ellos destaca el de Ramrez, F. (1996), en su trabajo Estudio de la Fermentacin de Chicha de Jora desarrollada en la Universidad Agraria la Molina en el Per, para ...